Alaska Gold Fever — это симулятор золотодобытчика на Аляске конца XIX века. Вы начинаете практически с нуля: простые инструменты, пустой карман и большая мечта разбогатеть. Основное занятие — добыча золота в шахтах. Разбиваете породу, ставите подпорки, чтобы туннель не обвалился, вывозите руду и перерабатываете её. Золото бывает разное: пыль, хлопья, самородки — каждое требует своего подхода к очистке и продаже.
Но игра не ограничивается только шахтами. Вы можете охотиться на диких животных, заготавливать древесину, ремонтировать и развивать старый отель дяди, нанимать работников и открывать другие бизнесы. Магазины в городке имеют ограниченный запас, но быстро пополняются. Со временем открываются новые шахты, крафт рецептов, улучшения инструментов и даже собачья упряжка для передвижения. Атмосфера суровой Аляски чувствуется сильно: холод, дикая природа, постоянная нужда в подготовке и расчёте.